氣泡酒項目,無防腐劑保質45天

行業: 新技術(專利)
階段: 種子期
地域: 湖南省 長沙市
融資方式: 股權融資(500萬)
尋找: 風險投資、個人投資者、天使投資人
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與其交換名片

項目簡介

1,項目介紹:屬于個人團隊研發項目。屬于技術壟斷型。在發酵型低度酒精飲料(氣泡酒)這塊領域,能做到在無防腐劑等的情況下,冰箱冷藏保質期45天,常溫30天。這塊細分領域,技術領先現有
活性酵母菌各類酒飲料。 我們開發的這款氣泡酒,無防腐劑,色素(乳白色,有物理沉淀),無酒精勾兌,酒度與氣泡都屬于自然發酵產生(剛出的成品無氣泡,20小時后自動
發酵產生氣泡,酒度升高,酒度3-5度),給客戶最真實體驗。 1050ML 零售價:24.(現無QS的價)
2,項目背景:目前各大餐飲龍頭都在根據消費者的喜好以及消費升級的理念推陳出新各類健康、口感、賣相兼具的新飲品。
可口可樂最近進軍日本氣泡酒“Chu-Hi”市場。 “Chu-Hi”市場多種個性化口感的氣泡酒作為啤酒的替代品深受女性青睞。其次,可口可樂旗下主打的碳酸飲品,據2017年數據顯示,同比下滑15%,所有財務指標全線下滑。市場對碳酸飲料的接納程度在不斷縮小。
不約而同地,星巴克在2016年首次推出由咖啡和精釀啤酒組成的酒精材料,也就是我們所說的“氣泡酒”。
由此可見,氣泡酒的前景是廣闊的。

項目介紹:生產氣泡酒,建立中高端飯店渠道+超市渠道+網絡平臺渠道,從而產生銷量以及盈利。
融資需求:100-500W.
融資用途:建立廠房,辦理正規QS,重新設計包裝,定價。營銷費用。擴展飯店,大型超市,網絡平臺。
項目展望:先從此款產品,打開渠道,實現銷量,讓客戶對產品和品牌有信心。技術團隊后續有能力開發出毛利潤10-100倍以上的更高端養生產品,進入高端母嬰市場,養生功能領域。
尋找有實力,有想法,想占領具有功能性的低度酒飲料市場,實現健康產品服務大眾的資金。

項目優勢:1,輕資產投入+后續無資產運營。(不會發生不知道需要投入多少錢才是一個底的情況,立刻產生銷量)。
2,毛利潤高, 很高。
3,產量高,生產速度快。4-5人,無全自動現代化生產設備,日產1-2噸。
4,產品客戶體驗感好。無防腐劑,色素,自然發酵。有消化腸道功能,活膚養顏的功效。
5,正規生產,無環保法律風險,無酒精勾兌,生產過程無化學,噪音污染,生產殘余物都可以回收利用于生態養殖。
6,銷售渠道廣,銷售復制簡單,無賒賬,無回款難問題。
7,口感好,也是最重要的。(1050ML,無QS,賣價到24,如果口感不好,客戶會罵人。大約會有5%-10%的客戶飲用后上癮)。
8,技術壁壘。復制困難。在這塊細分領域,難就難在對益生菌釀酒酵母的保存和產品的保質期處理。

成品的說明及技術參數:
1, 無色素,呈乳白色,有乳白色的物理沉淀。
2, 無防腐劑,穩定劑,無巴氏殺菌的情況下,常溫保質期為30天,冰箱冷藏保質期為45天。
3, 由于活性釀酒酵母菌持續發酵,出品前20個小時左右無氣泡產生,之后氣泡和氣感慢慢產生,天然酵母菌自然持續發酵。在我們技術工藝的可控范圍內,口感每天都會隨著溫度,濕度,時間的變化而產生細微變化,給客戶更真實,直觀,新奇的感受。
4, 生產速度:投資者所關心的是在品質優的前提下,產量和生產速度的問題。我們技術團隊,通過多年的生產工藝研發,生產實操,在無現代化生產設備的情況下,4-5人,日產1-2噸成品(不包括灌裝)。產量與銷量直接掛鉤,即使在保質期45天,可使損耗度控制在2%以下到0,不會產生浪費。
5, 生產成本。在現在的物價基礎上,除去人力成本,包裝成本,能實現N倍毛利潤(N為1-10之間)。如投資者實力強,可自行生產某些產品原材料,可降低整體成本,可實現N0倍毛利潤(N為1-10之間)。利潤空間無窮想象。
6, 酒度問題。成品出品的第一天,因無任何酒精添加,酒度感為甚微,隨后隨著酵母菌繼續自然發酵,氣感和酒度緩緩上升,大約3-8度之間,不喝酒的女生喝后會臉發紅,有一定后勁。
7, 口感描述。甘甜中有氣感,氣泡。整體口感甘甜醇香,酷爽,微刺激。夏日冰鎮后,口感刺激更強更爽。
8, 主要原材料:谷類。
9, 生產環保問題:生產過程,無環保問題,不產生化學污染以及噪音污染,擾民等問題。生產的廢棄物都可以做生態環保養殖,無一絲浪費。



10,獨特個性,功能健康,現象有趣。

健康 有趣
1,純植物配方。
1,20小時后,開瓶有少許氣泡噴出。

2,助腸胃消化:活性酵母菌調理腸道健康。
客戶實踐,對便秘效果非常好。
2,每天口感會產生細微變化。

3,活血養膚。 3,自然散發的香醇。


綜上所述:低度酒飲料這塊,無論誰想研發出一款保質期長,口感,營養,外觀上佳的產品很難,需要耗費大量的財力,物力,尤其是時間成本和攻關方向。


團隊介紹:簡單的個人團隊。目的簡單,賺錢之余,給客戶人群提供健康飲品。能做到快速熟練組織生產和保證產品穩定。

項目進展: 我們技術團隊,在古老傳承配方工藝原始基礎上,再經多年不斷技術攻堅,在不同環境,溫度,濕度,時間下,經多次發酵,以最大限度保留住釀酒酵母菌的益生作用存在,口感醇和,微量酒度加自然發酵形成的氣感,以及自然甘甜清香的口感,受大眾喜愛。在無防腐劑,穩定劑,無巴氏殺菌的前提下,能在常溫下保質期30天,冰箱冷藏下保質期45天。有長期的銷售數據證明:有5%-10%的人會飲用后上癮,大中學生的喜愛程度83%。目前,我們主要做飯店,小超市,個人微商渠道,由于無正規QS,渠道受阻,量一直難上去。

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