威廉莊園

行業: 餐飲娛樂
階段: 種子期
地域: 江蘇省 南京市
融資方式: 股權融資(100萬)
尋找: 風險投資、個人投資者、天使投資人
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與其交換名片

項目簡介

一,提供南京53所大學的學生早餐。約合45萬在校大學生。建立中央廚房每天配送早餐。


二,因為各大院校食堂都不容樂觀,比較濃的官僚保護主義導致食堂缺乏市場競爭的能力,各大院校極高的利潤抽成直接導致食堂盈利點低,為了賺錢就開始了各種偷工減料。學生每天早上如果有課那么也沒有時間出去吃自己愿意吃的,如果沒有課則是睡懶覺的現象很普遍,加上嚴禁外賣的配送導致學生所處在一個比較壓抑的被動選擇的環境中,我感受到其中撲面而來的機遇。
隨著社會的發展外賣的發展已經很發達了,但是所有的外賣主要是以中餐和晚餐以及夜宵的方式為主,而早餐則是一個盲區。特別是個性化的大學生這個群體的早餐服務。隨著社會發展人的消費體驗已經被越來越多的人在乎,顯然被動選擇不是一個好的體驗。在這樣的環境下我提出了早餐配送,要做這一個領域有兩個繞不過去的難題。學校的保護主義和客戶的粘性。為此我的經營理念本著三大方便開始:
1,怎么把早餐送到校園內?
大學生近一半都是來自農村,本身家庭條件不是很優越,父母負擔學費已經有些力不從心。每月生活費已經很拮據,如果再想談戀愛什么的錢根本就不夠花,這個時候很多大學生第一想法就是貸款,還有一部分學生就會去做兼職,最直接的就是去搞輔導班。那么可以直接在各大院校招募負責人,每天早上到校門固定的一個點提早餐然后帶到教室或者宿舍樓,省去了想吃早餐的學生麻煩,不但有了選擇還能體驗到上帝般的服務。學校的負責人每天只需要花半個小時的時間就可以賺到一筆不少的收入。因為收入是和提成直接掛鉤的,那么他們也會非常賣力的去推銷早餐。對于別的同學來說,反正都要吃。很容易就能成交。這就是解決前期的推廣和學校保護主義的戰略。
2,怎么提升客戶的粘性?
先看性價比收益,之前我也說到了學校對于食堂的提點太黑導致食堂偷工減料,導致學生很慪火明知食堂黑卻又無可奈何。還有就是信息對等,食堂的加工工藝,食材的安全,食品的衛生等等都不透明,不透明自然就沒有安全感。我們之所以要建立中央廚房的原因除了生產量以外,還會設立體驗餐廳和透明生產線,以及透明貨源與儲存。在正式運營中每天都會舉辦一些活動,邀請消費者到達現場參觀甚至投身到生產的過程中體驗公司的文化,并且以公眾號公司網站以及各大視頻直播整個過程。以此地毯式推廣。
3,為什么我們堅定的去做大學生早餐?
大學生是一支潛力股,他們有知識有起碼的見識還具備不安現狀的心,越是臨近大四大學生們就會越發的焦慮,因為不知道怎么過度到社會。又因為學歷等因素大學生通常比較桀驁不馴,不甘人下卻又沒有多少實戰能力,導致和老板的相處矛盾比較尖銳。所以很多大學生想創業,只要是創業哪怕連自己都不知道自己想做什么,就去折騰。那么我現在提供了這樣的一個平臺,把每一個大學生都納入我的體系,只要是持續吃我們的早餐,那么大四之后我們可以考慮投資一部分比較靠譜的大學生創業,幫助他們起飛。如果想要積累社會經驗,那么也可以參與到公司的發展中,業務熟悉,產品熟悉,商業模式熟悉,只要稍加歷練就可以獨當一面。這群人就是公司走出南京走向全國的骨干。


三,因為資金的短板導致項目進展十分緩慢。目前尚處于種子期。

四,一份早餐通常是五元,其中利潤大概接近三元除去人工開支等大概還有兩元。服務于1000人那么一天盈利就是2000元多一年就是60萬。服務于10000人一年大概盈利就是600萬(每所大學的平均人數在1-3萬之間)如果服務于100000人那么一年大概盈利6000萬。就南京市場而言做到破億問題不大。兩年時間就可以向北京上海廣州成都武漢發展。這個領域前景還是很廣且風險很低

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